Voksenbuffet 7

Middag med mange små retter, marts 2005 - 14 voksne

Snack

Bruscetta med trøffelsvampesauce

Forret

Tomat/pebersuppe med basilikumpesto (x 2)

Italienske boller (x 2)

Hovedrets-buffet

	Risotto med trøffelsmør (x 2)			500 g Bresaola
				Grøn salat med avocado, forårsløg og rucola (x 2)

Ost

	500 g Pecorino			500 g Gorgonzola
	500 g Parmigiano			Mostarda

Dessert

	Citrontærte (x1,5)			Fyldte chokolader
				Espresso eller anden italiensk kaffe

Drikkevarer

• Hvidvin (Mads' vinvogn)
• Rødvin (Mads' vinvogn)
• 4 1,5 l Coca Cola
• 2 1,5 l appelsinvand
• 8 1,5 l danskvand