Røde med stærk lugt og smag af solmodne,
søde tomater
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Købes ofte på dåse med flere års
holdbarhed.
Tilberedning
Alm. tomater flås på denne måde: Kommes i
kogende vand 30 sek. og derefter i iskoldt vand. Skær et
lille kryds i toppen og pil skindet af med en skarp
kniv. Udenfor topsæsonen for friske tomater, er
dåsetomater ofte bedre.
