|
|
| Latin |
|
| English |
curry |
| Deutsch |
curry |
| Francais |
cari |
| Italiano |
curry |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
|
| Vægt |
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Blandingskrydderi (i en mængde
variationer). Stærkt duftende, tørrer let ud (så
aromaen forsvinder). Farver retter gule (pga.
gurkemejen) |
| Sæson |
|
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
Nogle måneder i tæt tillukket beholder |
| Tilberedning |
Brændes karryen af i fedtstof fås en
stærk, brændt smag. |
| Typisk ret |
Asiatiske retter, som f.eks. Indonesisk
rejesupper |
|
|
|
| |
|
