Friske og stive stængler. Unge
(maj-juni), senere bliver de mere seje og trævlede.
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Den allernederste rodspids skæres af (rodenden
er det lækreste, så skær ikke mere end nødvendigt
af) og den anden ende skæres også til. Resten skæres
(på skrå) i 3-4 cm stykker
