|
|
| Latin |
beta vulgaris |
| English |
|
| Deutsch |
|
| Francais |
|
| Italiano |
|
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
40 cm |
| Vægt |
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
minder i smag om spinat, men er meget
kraftigere og grovere. Brug evt. kun den grønne del. |
| Sæson |
|
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
1 uge i køleskab |
| Tilberedning |
skylles og bruges som spinat, dog med
meget længere tilberedningstid. De hvide stængler skal
have dobbelt så lang tilberedningstid som de grønne
dele |
| Typisk ret |
Sølvbeder
med pinjekerner |
|
|
|
| |
|
