Ovale, faste, med glat og tyndt skind og uden mærker
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Skylles, blomsten fjernes, skæres i
skiver/både. Til sammenkogte retter flåes tomater ofte
(skoldes og skindet fjernes), ligesom væde/kerner ofte
tages fra. God sammen med
basilikum.
